粽子情
再過(guo)兩天就是端午節(jie)了(le),粽(zong)子(zi)作為端午節(jie)必(bi)不可少(shao)的(de)食物,在(zai)外面的(de)店(dian)鋪里都可以(yi)買到,而且包裝精美。可是,我感到好象總(zong)缺少(shao)了(le)一些什么(me),遠(yuan)遠(yuan)沒有(you)母親包的(de)粽(zong)子(zi)那么(me)好看,味道也沒有(you)那么(me)爽口。
在(zai)(zai)我(wo)的(de)(de)(de)記憶里(li),每(mei)年端(duan)午節的(de)(de)(de)前幾(ji)天,家家戶戶都要包(bao)粽(zong)(zong)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)。我(wo)母(mu)(mu)親(qin)先將粽(zong)(zong)葉(xie)用(yong)熱(re)水浸(jin)泡三(san)至四(si)(si)個(ge)小(xiao)時,再一(yi)(yi)(yi)(yi)張(zhang)張(zhang)洗刷干(gan)凈(jing),在(zai)(zai)浸(jin)泡粽(zong)(zong)葉(xie)期間,母(mu)(mu)親(qin)把(ba)糯米淘洗干(gan)凈(jing),放在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)旁晾干(gan),一(yi)(yi)(yi)(yi)切準備齊全后(hou),就開始(shi)包(bao)粽(zong)(zong)子(zi)(zi)了(le)。母(mu)(mu)親(qin)把(ba)一(yi)(yi)(yi)(yi)張(zhang)張(zhang)棕葉(xie)卷(juan)成一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)圓錐漏斗形,用(yong)飯勺填(tian)進滿滿的(de)(de)(de)糯米,用(yong)筷子(zi)(zi)插實(shi),然后(hou)用(yong)掛在(zai)(zai)椅子(zi)(zi)上(shang)的(de)(de)(de)棕樹(shu)葉(xie)捆扎,翠綠的(de)(de)(de)粽(zong)(zong)葉(xie)在(zai)(zai)手(shou)中(zhong)自如地翻轉著,一(yi)(yi)(yi)(yi)纏一(yi)(yi)(yi)(yi)扎,只幾(ji)下,一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)棱角(jiao)分明(ming)小(xiao)巧玲(ling)瓏的(de)(de)(de)粽(zong)(zong)子(zi)(zi)就包(bao)好了(le)。母(mu)(mu)親(qin)還會在(zai)(zai)粽(zong)(zong)子(zi)(zi)中(zhong)包(bao)進一(yi)(yi)(yi)(yi)些棗子(zi)(zi)、豬肉。晚飯后(hou),母(mu)(mu)親(qin)就把(ba)包(bao)好的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)串串粽(zong)(zong)子(zi)(zi)放在(zai)(zai)鐵(tie)鍋里(li),小(xiao)火慢慢的(de)(de)(de)煮上(shang)三(san)四(si)(si)個(ge)小(xiao)時,再讓它燜(men)到第(di)二(er)天的(de)(de)(de)天亮(liang)。剛出鍋的(de)(de)(de)粽(zong)(zong)子(zi)(zi),余溫尚存,還帶著濃郁的(de)(de)(de)棕葉(xie)的(de)(de)(de)清(qing)香。剝開粽(zong)(zong)葉(xie),里(li)面的(de)(de)(de)糯米嫩滑、清(qing)香四(si)(si)溢。真是(shi)吃了(le)難忘。
端午節,年(nian)年(nian)都會(hui)來,但我卻再也吃不到(dao)母(mu)親(qin)包的粽子了,想到(dao)這(zhe),心中升(sheng)起一陣(zhen)陣(zhen)的酸楚,母(mu)親(qin)的身(shen)影又清晰地浮現(xian)在眼前。親(qin)愛的媽媽,你好嗎?女兒(er)想你了……